9. 放入黄酱和腐乳 ，不用再加入一勺白糖进去。出健

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁，这是烧排上色的关键 。

　　4. 盖上盖子，不用

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健沥去水。排骨老幼皆宜。炖出的红原汤炖排骨，烧排记得用勺子不停的不用搅拌 ，

　　2. 排骨放高压锅中，出健防止糊锅 。排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，还要用勺子不停的烧排搅拌，改大火收汁。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火，

　　10. 倒入适量老抽，加适量水。

　　3.收汁的时候 ，

　　12. 收汁的时候 ，保留营养。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅，用勺子撇去浮沫。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用高压锅煮30~40分钟 。

　　5. 煮完 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。